فن الطبخ

دجاج متموج ولذيذ بشكل لا يصدق يجب على الجميع تجربته

Pin
Send
Share
Send
Send


الدجاج المقلي المقرمش هو طبق رائع مشهور في جميع أنحاء العالم. جرب النسخة اليابانية!

المكونات ل 2 حصص

  • 3 شرائح دجاج من الفخذ.
  • 3 فصوص من الثوم ؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزنجبيل المبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا.
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت السمسم (يمكن الاستعاضة عنها بالزيتون) ؛
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر.
  • 80 غ من نشا البطاطس ؛
  • زيت للقلي
  • شرائح الليمون والبقدونس الطازج.

وصفة

قطعي شرائح الدجاج إلى مكعبات بحجم 2.5 سم ، ثم تخطي الثوم عبر مكبس الثوم وابشر الزنجبيل على مبشرة ناعمة. يُمزج الدجاج مع الثوم والزنجبيل ، ويضاف إليه صلصة الصويا وزيت السمسم والسكر. اترك الدجاج لينقع لمدة ساعة.

تسخين الزيت إلى درجة حرارة عالية. حرك الدجاج في ماء مالح ، ثم رش مع نشا الذرة في الأعلى. يهز بلطف ، ولكن لا تخلط.

يقلى القطع على دفعات صغيرة لمدة 10 دقائق. نقل الدجاج النهائي إلى منشفة المطبخ التي سوف تمتص الزيت الزائد.

يقدم مع شرائح الليمون والبقدونس الطازج. كلا الصلصات الحمراء والبيضاء مثالية للدجاج.

شاهد الفيديو: The Ultimate JERUSALEM FOOD TOUR + Attractions - Palestinian Food and Israeli Food in Old Jerusalem! (قد 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send