فن الطبخ

أحسنت يورامووم برش الخشب - رهيبة رائعة للجماليات

Pin
Send
Share
Send
Send


لوالب ذهبية مقرمشة ، مُرشَّفة بسخاء مع السكر البودرة - هكذا تبدو شهية غير عادية. من السهل إعداد هذه المأكولات الشهية من التتار. يمكنك من فضلك مع اغصان لولبية للمنزل والضيوف.

للطبخ سوف تحتاج:

  • 8 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح ؛
  • 300 غرام من الطحين ؛
  • 50 غرام من السمن ؛
  • الزيوت النباتية المكررة.

فاز 6 صفار في وعاء عميق بالإضافة إلى 2 بيضة والملح والسكر حتى رغوة متجانسة. أضف الدقيق واعجن العجينة: في البداية بملعقة ، ثم بيديك في نهاية المطاف.

يجب أن تكون العجينة النهائية ناعمة ومرنة. نرسلها إلى الحزمة لمدة 20 دقيقة ، ثم نعجن مرة أخرى. نقسمها إلى 4 أجزاء ونرسلها إلى العبوة مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

بشكل منفصل ، نطرح كل جزء من الأجزاء بطبقة سميكة من 1-2 مم ونقطعها بسكين مجزَّأ إلى أشرطة بعرض 3.5 سم.

صب الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو مغرفة (الكمية تعتمد على قطر الحاوية) ، أرسل 50 غ من الزبدة الموضحة إلى نفس المكان وانتظر حتى يتم تسخينها. لف أحد المشارب المجعدة على عصا للسوشي ، مغمورة بالزيت وابدأ في التدوير على طول الحلزونية. حرفيا في 15-20 ثانية ندير الحلزون ونفعل الشيء نفسه على الجانب الآخر.

انشر اللولب ذي اللون البني بالتساوي على منشفة يمكن التخلص منها لامتصاص الدهون الزائدة والمضي قدمًا في إعداد اللولب التالي.

استمر حتى يتم الانتهاء من جميع العجين.

يرش الفرشاة النهائية مع السكر البودرة ، وتوضع على الطبق وتُقدم إلى الطاولة.

Pin
Send
Share
Send
Send